广州正佳广场四楼的呷哺呷哺门店，工作日晚市黄金时段仅有四桌客人。服务员小张擦洗着空置的U型吧台，玻璃影子里映出对面楠火锅排队的盛况——这是2025年3月28日晚七点的实在图景，也是“火锅榜首股”下跌神坛的缩影。

  资本市场的数字更显严酷。0.86港元的股价让呷哺呷哺沦为“仙股”，较2021年27.15港元的高点蒸腾97%市值。2024年3.98亿元的亏本，将四年累计赤字推至12亿元门槛。这家曾以“火锅界麦当劳”自居的企业，正阅历着从日均翻台率3.4次到2.5次的掉落。

  战略摇晃好像丧命旋涡。2016年发动的品牌晋级方案，将客单价从44元推至62元，暗色调轻奢风门店替代标志性橙黄吧台。更急进的凑凑火锅人均126元、趁烧烤肉220元的定价，在消费降级浪潮中遭受重创。2024年凑凑翻台率1.6次，仅为海底捞的四成，同店销售额暴降43%。

  顾客用脚投票的故事正在演出。北京向阳大悦城店，28岁的白领李薇展现手机里的比照账单：“2018年双人套餐98元，现在要168元。”黑猫投诉反应渠道717条记载里，充满着对畅吃卡套路的控诉——许诺的五折优惠忽然撤销，退卡热线永久占线。这种信任危机在社会化媒体发酵，#呷哺刺客#线亿。

  职业分析师王振宇指出两层错位：“经济上行期坚持性价比，消费下行时强推高端化。”这种逆周期操作导致品牌定位撕裂——既丢掉了原有价格灵敏客群，又未能降服中产顾客。更丧命的是，当人均30元的新式品牌用“小份制+网红营销”抢占市场时，呷哺呷哺50元的降价战略已失掉先机。

  自救举动透着急切感。2023年封闭114家门店，2024年再砍22家，779家现存门店数较巅峰期减缩26%。供应链端押注锡林郭勒羊肉基地，4200万会员系统企图拯救丢失客群。但这些行动没有扭转颓势：2024年外卖营收增加21%的亮色，难掩主力品牌3.98亿亏本的阴云。

  火锅江湖的厮杀从未停歇。6500亿市场规模背面，海底捞凭仗4次翻台率稳坐头把交椅，楠火锅、张拉拉等新势力用极致性价比攻城略地。呷哺呷哺的窘境折射出职业严酷线元也能享用九宫格火锅时，中心地带的生存空间正在急速坍缩。

  站在西单明珠商场旧址，27年前的首店早已无处可寻。玻璃幕墙反射着近邻喜茶门店的暖光，那里正推出19元的火锅奶茶套餐。这场关于消费趋势的博弈中，从前改写火锅业游戏规则的呷哺呷哺，是否还能比及下一个“分餐制”的春风？当您下次挑选火锅时，是愿意为情怀买单，仍是回身拥抱新锐品牌？

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  大皖新闻讯 6月16日上午8时23分左右，湖南省常德市临澧县停弦渡镇山洲村一烟花爆竹厂产生爆炸。17日，大皖新闻记者来到事端现场邻近，路上停放有多辆大型消防车。记者经过航拍镜头看到，在事端产生中心区域，现在有多辆挖掘机正在作业。据了解，事端现场地处山区，没有大水源。

  深圳市气象台2025年6月17日8时30分将暴雨橙色预警信号扩展至全市，全市进入暴雨防护状况，请远离低洼易涝等危险区域，全市山洪危险较大，留意防护暴雨或许引发的部分内涝、山洪、滑坡、泥石流等灾祸。

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